Для тех, кто придерживается правильного питания или кому рекомендуются диетические и низкокалорийные блюда, мы разработали рецепт пельменей с начинкой из куриного фарша. Благодаря пропорциональному количеству лука в начинке, пельмени получаются сочными и нежными, но, при этом, менее жирными. В состав теста мы включили только классику: пшеничная мука высшего сорта, вода, соль, молотый перец и натуральные яйца (не инкубаторские). Мы всегда покупаем только свежее натуральное мясо у лучших фермеров России. Подавать следует только горячими со сметанным соусом.