Carl Jung Shardonnay (БИО) — белое сухое безалкогольное вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Оно характеризуется заметными тонами экзотических фруктов во вкусе, гармоничной кислотностью и продолжительным послевкусием. Низкое содержание калорий (всего 19 на 100 мл) делает это вино приятным и здоровым напитком, оно хорошо сочетается с легкими закусками и блюдами из мяса домашней птицы. Вино изготовлено классическим методом сбраживания винограда, после чего освобождено от спирта при помощи вакуумной технологии при температуре +30 °С. Такой подход не подвергает распаду вкус вина и оставляет нетронутыми деликатные танины, флавоноиды антоцианы и микроэлементы. Благодаря этому Шардоне безалкогольное по вкусу не отличается от алкогольных аналогов.