Вяленый слабосоленый лещ из цимлянского водохранилища славится своими непревзойденными вкусовыми качествами. Имеет размер 25-30 см. Цимлянский Лещ вяленый является очень полезным продуктом. Имеет богатый витаминный состав: B1, B2, E, PP. Что же касается минеральных веществ, в леще присутствует много железа, кальция. Высоко содержание молибдена, никеля, фосфора, фтора, хлора, хрома и цинка. Наличие леща вяленого в рационе предохраняет сосуды, снижает вероятность инсультов, предотвращает ишемическую болезнь. Кроме того, вещества, которыми так богат лещ, способствуют регулированию межклеточных, обменных процессов.щ богат питательными веществами и микроэлементами и очень популярен как в вяленом, так и в копчёном виде. Минимальный заказ - 100кг.