пастеризованное козье молоко, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая, фундук жареный, сушёные фрукты: манго, ананас (сахар, регулятор кислотности-лимонная кислота, консервант-диоксид серы). Кроттен Производитель: Ko&Co В КОРЗИНУ 420.00 руб. Вес: 130 г. Традиционный французский свежий козий сыр. Изготовлен вручную по оригинальной старинной французской технологии из молока альпийских коз. Это десертный сыр с нежной, тающей во рту, творожной текстурой. Приятную сладость придает сыру обсыпка из манго и ананаса, а фундук подчеркивает ореховые нотки, присущие козьему сыру. Сахара в составе нет. Идеальный вариант для легкого и питательного завтрака. Прекрасно сочетается с фруктами, ягодами, джемами и кофе. Свежий Кроттен лучше сочетать с молодым вином, которое не подавит вкус нежный вкус сыра. Например, отлично подойдут молодые Совиньон Блан из долины Луары, Шенен Блан, Кот-дю-Рон и Шинон. Все молочные продукты Ko&Co произведены из свежего цельного молока, без добавления консервантов и искусственных добавок. Белки: 20 Жиры: 22.5 Углеводы: 9.1 Калорийность: 319 Сыр из козьего молока содержит бактерий, которые уничтожают патогенные микроорганизмы. Еще он содержит витамины В1, В12, А, Е, Н, С, РР, а также микроэлементы: Ca, K, Mg, P, Z, Cu и Fe – комбинация этих жизненно важных веществ улучшает состояние костей и способствует их интенсивному росту у детей. Кроме того, козий сыр – прекрасный диетический продукт. Он легко усваивается благодаря насыщенным жирным кислотам в составе. Его можно вводить в рацион грудного ребенка уже с восьми месяцев. Для вегетарианцев козий сыр может стать альтернативой мясу или рыбе, благодаря высокому содержанию белка. В сыре почти не содержится альфа-казеина – вещества, которое провоцирует аллергические реакции. Самый известный сыр французской Долины Луары. Назван в честь маленькой деревушки, которая не насчитывает и двух сотен жителей. Французы говорят, что Кроттен начали делать еще в XVI веке, однако первое письменное упоминание сорта с названием Кроттен-де-Шавиньоль датируется 1829 годом. Жены-крестьянки намеренно делали Кроттен в виде небольших кругляшей, их было удобно заворачивать в узелок мужьям, которые

До и после вскрытия упаковки хранить при температуре от 0 до +6℃ и относительной влажности воздуха от 80 до 85%.