Вишневый соус⠀Ароматная кисло-сладкая ягода издавна используется в русской кухне, но вот вишневый соус готовят из нее реже, а зря⠀По своим вкусовым качествам он превосходит томатные кетчупы, а блюдам придает особую изюминку⠀Вкус вишни прекрасно сочетается с различными видами мяса, он грамотно оттеняет мясной дух говядины или свинины, придавая блюду пикантности и нежной кислинки.