Описание
Этот шоколад прекрасно сбалансированный шоколад, с лёгкой горчинкой. Цельные обжаренные какао бобы наполняют вкус какао.Конструируется шоколад бельгийскими шоколатье в компании Callebaut. Этот шоколад используется при изготовлении шоколадных фигур, конфет, для начинок и ганаша. Часто шоколатье используют бельгийский шоколад для составления кондитерских изделий. Шоколад выпускают в каллетах, поскольку такая упаковка позволяют кондитерам расчётливее растрачивать и рационально дозировать шоколад. В каллетах шоколад гораздо легче расплавляется и плавно переходит в жидкое состояние, нежели плитка.
Общие характеристики
Срок годности
730 сут.
Вид продукта
тёмный
Бренд
CALLEBAUT
Вес брутто
2500 г
Страна-производитель
Бельгия ⠀
Пищевая ценность
Калорийность 100 г "Шоколад"
составляет 550 кКал / 2301,2 кДж.
Жиры — 36,6 г.
Белки — 5,1 г.
Углеводы — 45,5 г.
Состав
какао тертое; сахар; масло какао; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль
Условия хранения
Хранить в прохладном месте
Отзывы и вопросы
Отзывов еще нет
Ваш может стать первым