Черный чай с ярким, запоминающимся сладким вкусом и ароматом ягод. Шикарный апперитив. Пробуждает аппетит. Великолепно сочетается с мясными блюдами. Это мелко-листовой, рубленный чёрный чай с африканским ройбушем. Чай имеет яркий выразительный ягодный аромат, крепкий сладковатый вкус и приятную терпковатость с хвойным послевкусием. СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Метод настаивания. Засыпать в стеклянный, или фарфоровый чайник 3-5 гр. чая и залить 500 мл. кипятка. Настаивать 3-4 минуты, и напиток будет готов! Если вы решите заваривать чай ещё раз, не сливайте заварку полностью, а долейте кипяток в оставшуюся половину (треть) настоя. Доливать кипяток можно два-три раза. Для данного метода заваривания рекомендуется использовать подставку под чайник с греющей свечой. Метод проливов. Заваривать в изипоте или церемониальном чайнике. Разогреть изипот/чайник, ополоснув его кипятком. Засыпать 5-8 гр. чая на емкость 150-200 мл. и ошпарить заварку кипятком, быстро слив настой. Затем полностью залить изипот/чайник кипятком и настаивать менее одной минуты. Полностью слить настой в отдельный кувшин-сливник, откуда разлить его по чашкам. После чего можно повторять пролив три-пять раз. Метод «самовара Хорольского». Заваривать в чайно-кофейном сифоне. Засыпать в верхнюю колбу сифона 5-7 гр. чая и залить в нижнюю колбу сифона 500 мл. крутого кипятка. Вставить верхнюю колбу в нижнюю и зажечь под нижней колбой горелку (или галогеновую лампу). Когда вода в верхней колбе забурлит, уменьшить интенсивность нагрева и подождать 30-45 секунд. Выключить горелку и дождаться, пока настой перельётся обратно в нижнюю колбу. Аккуратно снять верхнюю колбу и перелить содержимое нижней колбы в заранее подготовленный чайник. Разлить настой из чайника по чашкам.