Сухая молочная сыворотка: Вкус и запах: сладко-солоноватый, кисловатый, без посторонних привкусов и запахов. Консистенция: тонкодисперсный порошок, допускается наличие комочков легко рассыпающихся при механическом воздействии. Цвет: от белого до светло-желтого, равномерный по всей массе.