В составе грецкого ореха заключена существенная часть таблицы Менделеева: кальций и магний, медь и железо, цинк и фосфор и многие другие микроэлементы и витамины, незаменимые для полноценной жизни человека. Так, ни один другой продукт не обогащён в такой степени витамином Е. Поэтому и масло, изготавливаемое из грецких орехов, обладает коктейлем полезных свойств и широко применяется как в приготовлении пищи, так и в лечебно-косметических целях. Высокопитательный продукт с ценными вкусовыми качествами. В состав масла грецкого ореха входят: ненасыщенные жирные кислоты (линолевая, линоленовая, витамин Р), витамины А, Е, каратиноиды, С, группа витаминов В, макро- и микроэлементы (цинк, медь, йод, кальций, магний, железо, фосфор, кобальт), биологически активные вещества. В масле грецкого ореха содержится рекордное количество витамина E. Имеет характерный ореховый запах, обладает свежим вкусом без ноты терпкости. Такое масло способствует облегчению многих заболеваний и может применяться в качестве вспомогательного лечения даже при серьезных заболеваниях. Что и говорить о заживлении порезов, ожогов, ран – масло грецкого ореха облегчит боль и постепенно справится практически с любым повреждением.