Описание
Сухие дрожжи Невада. Минимальный заказ - 100кг. Сухие дрожжи Невада рекомендуется применять для изготовления хлебобулочных изделий. Способ применения: смешать дрожжи Невада с мукой перед замесом или добавить в тесто в начале замеса. Не допускается прямого контакта сухих дрожжей с холодной водой или льдом. Возможно предварительное растворение сухих дрожжей «Невада» в тепловой воде (t 35-38 оC) при непродолжительном замесе. Дозировка: в зависимости от содержания сахара, качества муки, рецептуры, способа тестоприготовления и условий производства (от 0,2 до 3,0% от массы муки): — опарный способ тестоведения: масса дрожжей 0,2-0,4% от массы муки; — безопарный ускоренный способ тестоведения: масса дрожжей 0,6-2,5% от массы муки. Преимущества: — стабильное качество; — длительный срок хранения, не требуют специальных условий при транспортировке и хранении. По сравнению с прессованными дрожжами они занимают в 3-4 раза меньше места на складе и нет необходимости закупать дрожжи 2 раза в неделю; — экономическая целесообразность: нет усушки, не происходит потерь веса; — экономия места на складе: нет необходимости в специальных условиях хранения. Масса 500 г.
Общие характеристики
Срок годности
730 сут.
Страна-производитель
Россия ⠀
Пищевая ценность
Жиры — 6 г.
Белки — 49 г.
Углеводы — 40 г.
Условия хранения
в сухом прохладном месте при температуре до +25°C
Состав
дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор (сорбитан моностеарат)
Отзывы и вопросы
Отзывы
Вопросы
Отзывов еще нет
Ваш может стать первым
1347.120.15671.1
eye 56

Дрожжи сухие Невада 500г

4.5
Доступное кол-во
9999
Оплата
100
/ кг.
Количество
ООО "БЕЛЫЙ ВЕТЕР"
На Alligator с апреля 2023 г.
5.0
Проверьте наличие доставки в ваш город
pickups
Поставщик не указал пункты выдачи
delivery
Поставщик не осуществляет доставку
Этапы оформления заказа
Оформление заказа
Подтверждение заказа
Заказ завершён